Pesto con semillas de girasol
Al estilo Tatiana Ortiz Monasterio
Porciones: 4 | Tiempo: 15 min
Ingredientes para receta
- 1 1/2 Taza hojas de perejil
- 1 Cucharada semilla de girasol
- 1 Pieza hoja santa o acuyo
- 1 Cucharada jengibre picado
- 1 Taza aceite vegetal comestible
Utensilios
- Tazón
- Olla honda mediana
- pinza
- licuadora
Modo de preparación
Blanquear la hoja santa en agua hirviendo por 10 segundos. Sacarla y ponerla en agua con hielo. Cortararle el tallo central con tijeras.
Licuamos los ingredientes. Agregarle sal.
Este pesto es rico para salsear una pasta, una carne roja, un pescado, o unas ricas verduras asadas.