Pizza de frijoles
Al estilo ADRIANA (YO)
Porciones: 6 | Tiempo: 40 min
Ingredientes para masa
- 1 Cucharada aceite de oliva
- 1 Taza agua tibia
- 1 Cucharita sal
- 1 Gramo levadura
- 250 Gramo harina cernida
Ingredientes para Relleno
- 1 Lata salsa de jitomate
- 1 Taza frijoles
- 1 Pieza chile poblano asado limpio y em rajas
- 1 Taza queso mozarela
- 2 Pieza chiles jalapeños en vinagre
Utensilios
- Cuchara
- tabla para picar
- horno
- charola para horno
- cuchillo
Modo de preparación
Masa para la pizza
Integrar todos los ingredientes hasta lograr una masa homogenea.
Relleno
Extiende la salsa en la masa de pizza, ponle queso mozarela encima, arriba los frijoles, el chile para rellenar y el chile envinagre, y esparce mas queso sobre lo anterior.
Mete al horno previamente precalentado a 350 grados F. o 160 oC. Por 25 minutos o hasta que el queso este ligeramente dorado.
Puedes acompanar esta pizza con una ensalada verde y una agua de la que tu prefieras.