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Pizza de jamón con rajas

Al estilo a mi estilo ady

Porciones: 6 | Tiempo: 70 min

Ingredientes para masa

  • 2 Taza harina de trigo
  • 1 sobre levadura
  • 1 Pieza huevo
  • 1/2 Cucharada sal
  • 1/2 Taza agua
  • 1/2 Taza leche entera
  • 3 Cucharada aceite de oliva

Ingredientes para Relleno

  • 6 Rebanada jamón
  • 2 Pieza chile poblano
  • al gusto queso mozarela
  • al gusto queso cotija

Utensilios

Modo de preparación

Masa

A una taza con la leche y agua tibia, ponle una cucharada de harina y azúcar, la levadura y revuelve bien, espera unos 5 minutos para que se active la levadura.

En un bol pon la harina tamizada dos veces, ponle la sal, el azúcar. En medio has un hoyo y en medio pon el huevo ligeramente batido, la levadura, y el aceite, revuelve bien con las manos, hasta lograr una masa suave y no pegajosa. Tápala con un paño y ponla en un lugar tibio, espera que la masa tome más tamaño.

Por otra parte ralla el queso la cantidad que tú prefieras.

Cuando la masa este lista extiéndela en la charola de horno y coloca la salsa (ya sea que la hagas o comprada). Pon un poco de queso mozzarella y cotija, coloca el jamón en tiras la cantidad que quieras, y coloca el chile en rajas coloca más queso.

Precalienta el horno a 400 grados F. por unos 10 minutos y después baja la temperatura a 350 grados F, hornea 20 minutos, revisa la pizza si esta cocida con cuidado para que no te vayas a quemar.

Puedes acompañarla con salsa y agua de tu preferencia.