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Pizza napolitana

Al estilo Tres Estrellas

Porciones: 8 | Tiempo: 35 min

Ingredientes para receta

  • 20 Gramo levadura seca instantánea
  • 1/2 Cucharita azúcar blanca
  • 1/2 Taza agua tibia
  • 5 Cucharada aceite vegetal comestible
  • 300 Gramo harina san antonio
  • 1/2 Cucharita sal
  • 5 Pieza jitomate guaje
  • 1 Pieza cebolla blanca
  • 1 Diente ajo
  • 200 Gramo queso mozzarella
  • 1 Cucharada orégano seco
  • 2 Rama hierbabuena fresca
  • 20 Pieza aceituna negra
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta negra molida

Utensilios

Modo de preparación

Colocar  la levadura con el azúcar y el agua, en un tazón revolver y deja fermentar 15 minutos.

Añadir cuatro cucharadas de aceite a la mezcla de la levadura, harina de Trigo San Antonio® y la sal; mezclar todos los ingredientes  para lograr la masa y deja reposar 45 minutos.

Cortar los jitomates, la cebolla y el ajo en rodajas. Reservar

Extender la masa sobre las charolas, distribuir el queso, los jitomates, la cebolla, el 

ajo, el orégano, las hojas de  hierbabuena, las aceitunas, la pimienta y sal al gusto. Untar  con una brocha una cucharada de aceite.

Precalentar el horno durante 5 minutos y hornea por 10-15 minutos aproximadamente a (350 ° F) o ( 175° C).

 

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para receta 20 gramos de levadura seca instantánea 1/2 cucharita de azúcar 1/2 taza de agua tibia 5 cucharadas de aceite vegetal comestible 300 gramos de harina san antonio Nuevo 1/2 cucharita de sal 1 pieza de cebolla blanca 1 diente de ajo 200 gramos de queso mozzarella 1 cucharada de orégano seco 2 ramas de hierbabuena fresca 20 piezas de aceituna negra sal al gusto pimienta negra molida al gusto 5 piezas de jitomate guaje Nuevo
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Colocar la levadura con el azúcar y el agua, en un tazón revolver y deja fermentar 15 minutos.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Añadir cuatro cucharadas de aceite a la mezcla de la levadura, harina de Trigo San Antonio® y la sal; mezclar todos los ingredientes para lograr la masa y deja reposar 45 minutos.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Extender la masa sobre las charolas.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Distribuir el queso, los jitomates, la cebolla, el ajo, el orégano.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Colocar encima las hojas de hierbabuena, las aceitunas, la pimienta y sal al gusto.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Untar con una brocha una cucharada de aceite. Precalentar el horno durante 5 minutos y hornea por 10-15 minutos aproximadamente a (350 ° F) o ( 175° C).
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Servir inmediatamente.