Plátano macho con mantequilla
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 10 min
Ingredientes para toda la receta
- 2 Pieza plátano macho
- 4 Cucharada mantequilla
- 1/4 Taza crema de leche de vaca
Utensilios
- Cuchillo grande
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- horno de microondas
Modo de preparación
Cortar las puntas de los plátanos. Hacer un corte en la cáscara a lo largo de todo el plátano para facilitar pelarlo después.
Cortar el plátano en rodajas de 1 cm de grosor y colocar dentro de una bolsa de plástico cerrada pero no sellada. Hornear a máxima potencia en el microondas durante un par de minutos. Sacar con cuidado una rodaja de plátano y ver si ya están cocidos, si les falta, cocer en incrementos de 20 segundos hasta que estén suaves. Dejar enfriar y retirar la cáscara.
Derretir la mantequilla en un sartén, saltear los plátanos en la mantequilla mezclando hasta que se impregnen.
Servir calientes bañados con crema.