Pollo caramelizado al chipotle
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Porciones: 4 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para toda la receta
- 1/4 Taza aceite de oliva
- 8 Diente ajo
- 2 Pieza cebolla blanca
- 1 Taza salsa catsup
- 2 Cucharada mostaza
- 1/2 Taza azúcar mascabado
- 1 Cucharita canela entera
- 1 Cucharada vinagre blanco
- al gusto chiles chipotles
- 1 Cucharada mostaza dijón
- al gusto salsa inglesa
- 4 Pieza muslos
Utensilios
- tabla para picar
- sartén abierto
- refractario para horno
Modo de preparación
En el sartén freír la cebolla picada y los ajos en láminas. Añadir azúcar moscabado, canela, vinagre, chiles chipotle, mostaza Dijon y salsa inglesa.Dejar cocinar.En el refractario poner los cuatro muslos limpios y bañar con la salsa del sartén.
Precalentar el horno a 350° y hornear a 180° durante 45 minutos.
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