Pollo en salsa de tomate con champiñones
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 40 min
Ingredientes para receta
- 1 Kilogramo pollo
- 2 Taza salsa de tomate para pasta hunt´s
- 500 Gramo champiñones
- 1/3 Taza aceite de oliva
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- cuchillo
- cacerola
Modo de preparación
Limpiar los champiñones, cortar en rebanadas y reservar.
Salpimentar las piezas de pollo.
Colocar en una cacerola aceite de oliva, cuando esté caliente agregar las piezas de pollo, no deben estar amontonadas, voltear para que se cocinen bien.
Agregar los champiñones al pollo y cocinar por tres minutos a fuego medio.
Añadir la salsa de tomate para pasta Hunt´s a la cacerola con el pollo, mover con una pala, tapar y bajar el fuego. Dejar cocinar por 20 minutos.
Servir acompañado de arroz blanco o puré de papa.