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Ponche Navideño

Al estilo dominio publico

Porciones: 10 | Tiempo: 60 min

Ingredientes para receta

  • 2 Pieza piloncillo
  • 4 Pieza canela entera
  • 4 Pieza vaina de tamarindo
  • 100 Gramo flor de jamaica
  • 2 Kilogramo caña de azúcar
  • 2 Kilogramo guayabas
  • 1 Kilogramo tejocote
  • 2 Kilogramo manzana en trozos

Utensilios

Modo de preparación

  1. En dos litros de agua se ponen a hervir el piloncillo, la canela, el tamarindo.
  2. En la olla chica se pone agua un litro de agua y cuando esté hirviendo se pone la flor de jamaica.
  3. Ya que el piloncillo esté disuelto se le empieza a agregar la caña de azúcar, previamente cortada en pedazos pequeños, tejocotes, manzanas en trozos y la guayaba partida en mitades.
  4. Agregar el concentrado de la flor de jamaica y se deja hervir por 45 minutos agregándole azúcar o piloncillo si es necesario después sólo se le baja al fuego.
  5. Servir al gusto y agregar su bebida fuerte de su preferencia.
Felices Fiestas