Pozolero con verdes y chayotes
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 6 | Tiempo: 40 min
Ingredientes para toda la receta
- 3 Taza maíz pozolero precocido
- 12 Taza caldo de vegetales
- 2 Cucharada aceite de oliva
- 1/2 Taza cebolla picada
- 2 Cucharada vinagre de sidra
Utensilios
- Cuchara
- cacerola
- licuadora
Modo de preparación
<!--
@page { margin: 2cm }
P { margin-bottom: 0.21cm }
A:link { so-language: zxx } Freir cebolla con ajo, echar maíz
pozolero precocido, saltear en la cacerola para que se impregne del
sabor de la cebolla y del ajo.
Pararlelamente guisar acelga y hojas de betabel, espinaca y rábano, preparar un caldo de vegetales e integrar al pozole.
Al romper punto de ebullición dejar hervir lento, agregar rajas de chayoye y verdes. Cocinar hasta que queden preparados.
Visita www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos