Pulpo a la parrilla
Al estilo Lorentix
Porciones: 3 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para receta
- 1 Pieza pulpo
- 6 Cucharada aceite de oliva
- 3 Cucharada paprika
- 4 Cucharada salsa de soya
- 1 Cucharada ají panca
- 1 Cucharita ajo
- 1 Pizca sal
- 1 Pizca pimienta
Utensilios
- Cuchara
- Brocha
- batidor de globo
- Bowl
- cacerola
- 1 cucharita
Modo de preparación
En agua hirviendo coloca las hojas de laurel, agrega el pulpo poco a poco, tapa por 25 minutos, revisa su cocción y déjalo más tiempo si es necesario. Pártelo en trozos cuando esté suave.
En un recipiente agrega aceite, salsa de soya y páprika para hacer el aderezo.
Deja marinar el pulpo en el aderezo y luego caliéntalo sobre una sartén, bañando con más líquido.
Sirve caliente.