Queso Oaxaca en salsa verde
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 4 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para Toda la receta
- 2 Taza agua
- 750 Gramo tomate verde
- 1 Pieza chile jalapeño
- 1/3 Taza cilantro
- 3 Diente ajo
- 2 Cucharada aceite de oliva
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- 3/4 Taza caldo de pollo
- al gusto azúcar blanca
- 750 Gramo queso oaxaca
- al gusto tortillas
Utensilios
- Pala miserable
- cacerola
- licuadora
Modo de preparación
En una cacerola con agua hervir los tomates y el chile. Posteriormente licuarlos junto con 2 dientes de ajo, cilantro, caldo y sal.
Aparte, freir la cebolla con aceite hasta que se acitrone. Agregar la salsa de la licuadora y remover. Sazonar con más caldo, sal y azúcar.
Cuando la salsa esté hirviendo, añadir trozos de queso Oaxaca y servir con tortillas.
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