Queso panela a las finas hierbas
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para receta
- 400 Gramo queso panela
- 1 Cucharita tomillo seco
- 1 Cucharita orégano seco
- 1 Cucharita albahaca seca
- 1 Cucharita paprika
- 3 Cucharada aceite de oliva
- 2 Pieza pan pita
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- sartén
- cucharas para medir
Modo de preparación
Mezclar en un tazón el aceite de oliva con el tomillo, orégano, albahaca y paprika. Revolver bien con una cuchara. Agregar el queso entero y embarrarlo bien por todas partes con la mezcla y dejar marinar 10 minutos. Se puede preparar con un día de anticipación y conservar refrigerado y tapado.
Cortar el pan árabe en cuatro y tostar sobre un sartén hasta que esté crujiente.
Calentar un sartén sobre la estufa, agregar el queso marinado y cocer un par de minutos. Voltear y cocer dos minutos más.
Servir en rebanadas como botana acompañado de pan árabe tostado.