Rollitos de carne con tocino
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 6 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para toda la receta
- 1/4 Taza pan molido
- 125 Gramo tocino ahumado
- 1/4 Taza leche de vaca
- al gusto Gramo sal
- al gusto pimienta negra molida
- al gusto palillos
- 1/2 Kilogramo carne molida de res
Utensilios
- Tazón
- Pala
- horno
- taza para medir
- charola para horno
- cucharas para medir
Modo de preparación
Colocar la carne, pan molido, leche sal y pimienta al gusto en un tazón y revolver muy bien con la mano hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar.
Tomar un poco de la mezcla y formar una tortita con la mezcla y colocar una rebanada de tocino alrededor de la tortita y compactarla sujetando los extremos del tocino con un palillo. Repetir el mismo procedimiento hasta terminar de formar todos los rollitos.
Colocar los rollitos en una charola para horno. Hornea durante 10 minutos o hasta que la carne este cocida y el tocino dorado cuidado que no se quemen, a 350 ° F 175 ° C.
Servir calientes acompañados de una salsa verde.