Salchipulpos o greñudos
Al estilo Tatiana Ortiz Monasterio
Porciones: 2 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para receta
- al gusto pasta de espagueti
- al gusto salchicha
- al gusto mantequilla
- al gusto aceite de oliva
- al gusto crema de leche de vaca
- al gusto queso parmesano
Utensilios
- estufa
- Pala
- Olla honda mediana
- plato
- cuchillo
- Escuadra
Modo de preparación
Cortar cada salchicha en 4 partes. Insertar unos 10 espaguetis a través de cada pedacito de salchicha con cuidado de que no se rompan.
Hervir una olla de agua y ponerle sal. Meter las salchichas y dejarlas cocer hasta que este la pasta al dente.
Acompañar con una salsa de mantequilla, crema y queso parmesano.