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La Aldea Avándaro
Salsa de chile morita
La Aldea Avándaro · Foto: Vanesa Intentos Culinarios

Esta salsa queda perfecta con muchos platillos. Chilaquiles, taquitos, carne de puerco con chile.

Salsa de chile morita

Al estilo Vanesa Intentos Culinarios

Porciones: 1 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 Pieza jitomate
  • 4 Pieza tomate
  • 3 Pieza chile morita
  • 1 Pieza diente de ajo
  • 1/4 Pieza cebolla blanca
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta negra molida

Utensilios

  • tabla para picar
  • Olla honda mediana
  • cuchillo
  • licuadora

Modo de preparación

 1.En una olla honda mediana con agua, hervir el jitomate, el tomate, la cebolla, el ajo y el chile morita hasta que todo está bien cocido. También puedes calentarlos en un comal y dejar que se quemen un poquito, aunque aquí varía el sabor.

2.Licuar todos los ingredientes. No olvides quitarle el rabito a los chiles. No es necesario desvenarlos ni quitarles las semillas. Recuerda dejar enfriar un poco los ingredientes antes de licuarlos.3.Sazonar.