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Salsa picante de piña

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 8 | Tiempo: 10 min

Ingredientes para toda la receta

  • 4 Rebanada piña fresca
  • 4 Pieza chile serrano
  • 1 Manojo cilantro
  • 1/4 Pieza cebolla blanca
  • 1 Pieza limón
  • sal

Utensilios

Modo de preparación

Picar la piña en trozos pequeños, descartando el centro fibroso. Picar finamente la cebolla, el cilantro y el chile. Mezclar todos los ingredientes en un tazón, agregar el jugo de limón y sazonar con sal al gusto.

Servir para aderezar tacos de puerco al pastor y pescados, sobre todo aquéllos que están condimentados con achiote.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes: 4 rebanadas de piña fresca 4 chiles serranos ¼ de manojo de cilantro ¼ de cebolla blanca 1 limón Sal al gusto
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Picar la piña en trozos pequeños, descartando el centro fibroso. Picar finamente la cebolla, el cilantro y el chile. Mezclar todos los ingredientes en un tazón.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Agregar el jugo de limón y sazonar con sal al gusto.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Servir para aderezar tacos de puerco al pastor y pescados, sobre todo aquéllos que están condimentados con achiote.