Salsa verde cocida
Al estilo Zahie Téllez
Porciones: 4 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para receta
- 1 Kilogramo tomate verde
- 1 Pieza chile
- al gusto sal
- 1 Pieza cebolla picada
- 1 Pieza ajo
- 6 Hoja cilantro desinfectado
Utensilios
- Cuchara
- espátula
- sartén hondo
- cacerola
- licuadora
- recipientes individuales
Modo de preparación
Pon tu cacerola al fuego con agua y sal, una vez que esté caliente introducimos los tomates y el chile, dejamos se cuezan, cuando cambien de color indicaran que están listos, será momento de llevarlos a la licuadora, junto con la cebolla, ajo, cilantro, un poco de sal, molemos hasta que quede puré, ponemos a calentar nuestro sartén hondo para vaciar nuestra salsa y dejar sazonar por unos minutos más y estará lista para acompañarlo con lo que más se te antoje.