Sándwich con carne asada y mayonesa de maíz
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Porciones: 1 | Tiempo: 10 min
Ingredientes para toda la receta
- al gusto filete de res
- 1 Taza pimiento morrón rojo
- al gusto cebolla morada fileteda
- al gusto orégano fresco
- al gusto albahaca fresca
- 1 Taza granos de elote
- 1 Pieza pan chapata
- al gusto sal y pimenta
- 1 Taza mayonesa
- 1 Cucharada ajo machacado
- 1/4 Taza vino blanco
Utensilios
- tabla para picar
- sartén
- cuchillo
- Pala miserable
- Bowl
- Recipiente
- grill o comal
Modo de preparación
Cortar la cebolla en aros y el pimiento en julianas. Freírlos en el grill con un poco de aceite.
Rebanar la carne en medallones y ponerla al grill junto con los vegetales. Sazonarla con sal y pimienta al gusto.
Picar finamente el orégano y la albahaca y mezclarlos en un bowl con la mayonesa, el ajo picado y vino blanco.
Aparte salar los granos de elote y ponerlos a freír en un sartén. Cuando estén listos agregarlos a la mayonesa y mezclar.
Cortar el pan por la mitad, untar con la mayonesa de maíz y colocar los medallones de carne encima. Agregar la cebolla y los pimientos. Tapar con la otra rebanada de pan y servir.
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