Shakrieh, guiso de carne y yogur
Al estilo Alicia Navarro
Porciones: 4 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para receta
- 300 Gramo ternera en tiras
- 4 Pieza yogur
- 1 Pieza cebolla blanca
- 1 Pieza huevo
- 1 Pieza limón
- al gusto harissa
- al gusto canela entera
Utensilios
- sartén
- caserola
Modo de preparación
Cortamos la cebolla y sofreímos en aceite de oliva hasta que esté dorada como en el video.
Añadimos la carne picada y la harissa y cocinamos removiendo hasta que esté hecha.
En un cazo ponemos los yogures, el limón y el huevo, cocinamos a fuego medio cinco minutos.
Añadimos el contenido de la sartén al cazo y cocinamos 5 minutos o hasta que tenga el aspecto del vídeo, una consistencia de guiso, no muy líquido.
Al servirlo espolvoreamos con canela, le da un toque sensual al plato.
Se sirve con arroz, para hacerlo diferente podéis elegir otros cereales.