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La Aldea Avándaro
Simple sopa de pollo
La Aldea Avándaro · Foto: Vanessa Hernández Farias

Deliciosa sopa de pollo con dumplings, con un toque no convencional de limón, jengibre y salsa de pescado.

Simple sopa de pollo

Al estilo Vanessa Hdz Chokolatpimienta.com

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para sopa

  • 1 Litro caldo de pollo
  • 1 Pieza pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1/2 Taza yogur natural
  • 1 Taza harina de trigo
  • 1 Cucharada perejil finamente picado
  • 6 hojas espinaca finamente picada
  • 2 Pieza zanahoria
  • al gusto sal

Utensilios

  • estufa
  • Pala
  • tabla para picar
  • olla honda con tapa
  • cuchillo
  • Bowl

Modo de preparación

En un bowl integra mezcla la harina, el yogurt y las hierbas picadas para hacer los dumpligs.

En una olla honda con tapa, poner el caldo de verduras picadas en juliana y el pollo. Agrega los dumplings y deja que se cuezan muy bien.

Servir caliente.