Sincronizadas con chorizo
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 2 | Tiempo: 10 min
Ingredientes para receta
- 4 Pieza tortilla de harina
- 200 Gramo queso chihuahua
- 2 Rebanada jamón
- 100 Gramo chorizo
- 1/2 Pieza aguacate
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén
- plato
- cuchillo
Modo de preparación
Poner a dorar el chorizo sobre un sartén hasta que esté bien cocido, escurrir el exceso de grasa y reservar.
Poner una tortilla de harina sobre el palto, cubrir con la mitad del queso rallado, la mitad de chorizo cocido y una rebanada de jamón. Cubrir con otra tortilla de harina. Repetir para armar la otra sincronizada. Calentar la sincronizadas sobre un comal o sartén por un lado y después por el otro.
Servir inmediatamente decoradas con rebanadas de aguacate.