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La Aldea Avándaro
Sincronizadas de jamón y queso
La Aldea Avándaro · Foto: Jorge Sánchez

Las sincronizadas son ideales como desayuno, también se pueden llevar de lonche.

Composición nutrimental por porción
Porciones1
Contenido energético (kcal) 338
Proteínas (g) 21
Grasas totales (g) 17
Grasas saturadas (g) n/a
Grasas monoinsaturadas (g) n/a
Grasas poliinsaturadas (g) n/a
Colesterol (mg) 55
Carbohidratos (g) 25
Azúcar (g) n/a
Fibra (g) 0
Calcio (mg) 230
Sodio (mg) 528
Hierro (mg) 2

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Información del recetario original; por porción, no se recalcula al cambiar las porciones.

Sincronizadas de jamón y queso

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 1 | Tiempo: 10 min

Ingredientes para toda la receta

  • 2 Pieza tortilla de harina integral
  • 50 Gramo queso oaxaca
  • 1 Rebanada jamón

Utensilios

  • estufa
  • Pala
  • comal

Modo de preparación

Poner a calentar el comal a fuego medio. Colocar una tortilla de harina sobre el comal y añadir la mitad del queso desmenuzado. Colocar sobre éste la rebanada de jamón. Colocar el resto del queso arriba y encima la otra tortilla de harina.Continuar cociendo un minuto y voltear la tortilla. Cocer hasta que se derrita el queso y voltear una vez más.Servir.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    2 piezas de tortilla de harina integral 1 rebanada de jamón 50 gramos de queso Oaxaca
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Poner a calentar el comal a fuego medio. Colocar una tortilla de harina.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Añadir la mitad del queso desmenuzado sobre la tortilla.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Colocar sobre éste la rebanada de jamón.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Colocar el resto del queso arriba y encima la otra tortilla de harina.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Continuar cociendo un minuto y voltear la tortilla. Cocer hasta que se derrita el queso y voltear una vez más.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Servir.