Sincronizadas
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 2 | Tiempo: 5 min
Ingredientes para toda la receta
- 4 Pieza tortillinas de harina tía rosa
- 1 Taza queso manchego rallado
- 4 Rebanada jamón
Ingredientes para servir
- 4 Cucharada crema de leche de vaca
- 1/2 Taza lechuga picada
- 1/2 Taza salsa pico de gallo
Utensilios
- estufa
- Pala
- sartén abierto
- rallador
Modo de preparación
Calentar el sartén a fuego medio. Poner dos tortillas de harina sobre el sartén, esperar 10 segundos y voltear, esperar otros 10 segundos.
Esparcir ¼ de taza del queso rallado sobre las dos tortillas. Colocar encima la rebanada de jamón. Agregar otro ¼ de taza de queso rallado sobre el jamón y tapar con las otras tortillas. Voltear inmediatamente con la pala. Contar 2 minutos. Voltear nuevamente, presionar con la pala y presionar nuevamente, la idea es que un poco del queso se escurra por los lados para que se dore. Después de otros dos minutos voltear una vez más, presionar y cocer un minuto más.
Servir cada sincronizada con dos cucharadas de crema encima, ¼ de taza de lechuga picada y salsa pico de gallo.