Volver a la receta

Sopa de chayotes tiernos

Al estilo Carmen Titita

Porciones: 6 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 4 Pieza chayote
  • 2 Rama epazote
  • 1 Pieza chile chipotle seco
  • 1 Diente ajo
  • 1/4 Pieza cebolla blanca
  • 2 Litro caldo de pollo
  • al gusto sal

Utensilios

Modo de preparación

Pelar los chayotes y cortar en cubos pequeños.

Poner a calentar los chayotes en el caldo de pollo, junto con la cebolla y el ajo picados, el chile chipotle y el epazote.

Sazonar con sal y dejar hervir hasta que los chayotes estén cocidos, aproximadamente 10 minutos  o hasta que estén suaves.

Servir caliente como plato de principio.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes: 4 chayotes 2 ramas de epazote 1 chile chipotle seco 1 diente de ajo ¼ de cebolla 2 litros de caldo de pollo Sal al gusto
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Pelar los chayotes y cortar en cubos pequeños.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Poner a calentar los chayotes en el caldo de pollo, junto con la cebolla y el ajo picados.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Agregar el chile chipotle y el epazote.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Sazonar con sal y dejar hervir hasta que los chayotes estén cocidos, aproximadamente 10 minutos o hasta que estén suaves.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Servir caliente como plato de principio.