Sopa de pimiento rostizado con crema de serrano
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 8 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para toda la receta
- 3 Pieza cebolla morada
- 1/2 Cucharita tomillo seco
- 1 Cucharada mantequilla
- 6 Pieza pimientos amarillos
- 1/2 Taza caldo de pollo
- 1/4 Taza crema de leche de vaca
- 1 1/2 Kilogramo jitomate bola
- 4 Diente ajo
- 3 Cucharada cebolla morada
- 1/3 Cucharada orégano seco
- al gusto jugo de limón
- 3 Pieza chile serrano
- 1/2 Taza crema ácida
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- sartén abierto con tapa
- cuchillo