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Sopecitos de nopal

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 8 Pieza penca de nopal
  • 1 Taza frijoles refritos negros
  • salsa de jitomate
  • 200 Gramo queso fresco
  • 1/4 Pieza cebolla blanca

Utensilios

Modo de preparación

Picar finamente la cebolla. Cortar los nopales en círculos utilizando un cortador de galletas redondo o cuidadosamente con un cuchillo pequeño. Asarlos sobre el comal durante 2 o 3 minutos de cada lado, volteándolos con una pala.

Untar cada círculo de nopal asado con un poco de frijoles refritos, agregar un poco de cebolla picada,  queso desmoronado y salsa.

Servir como desayuno o cena.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    8 Pencas de nopal 1 taza de frijoles refritos 200 gr de queso fresco ¼ de cebolla Salsa picante de jitomate
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Picar finamente la cebolla. Cortar los nopales en círculos utilizando un cortador de galletas redondo o cuidadosamente con un cuchillo pequeño.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Asarlos sobre el comal durante 2 o 3 minutos de cada lado, volteándolos con una pala.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Untar cada círculo de nopal asado con un poco de frijoles refritos.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Agregar un poco de cebolla picada, queso desmoronado y salsa.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Servir como desayuno o cena.