Sopes de nopales
Al estilo a mi estilo
Porciones: 4 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para receta
- 2 Taza nopales cocidos y picados en cuadros
- 8 Pieza sopes
- 1 Taza aceite de canola
- 2 Pieza jitomate bola
- 1 Pieza cebolla blanca chica finamente picada
- al gusto chile jalapeño o serrano picado
- al gusto sal
- al gusto crema ácida
- al gusto queso fresco molido
Utensilios
- tabla para picar
- sartén
- cuchillo
- Bol
Modo de preparación
Coloca los sopes en suficiente aceite caliente y fríelos. cuando estén un poco dorados, sácalos y ponlos en una servilleta de papel para quitarles el exceso de aceite y reserva.
En un recipiente pon los nopales cocidos y escurridos, y ponles el jitomate picado, el chile jalapeno (opcional), la cebolla picada y cilantro picado, sazona con sal, y con una cuchara revuelve bien la mezcla y reserva.
En un plato coloca 2 sopes y unta frijoles refritos, una cucharada de la mezcla de nopales. Ponles un poco de queso fresco y crema.