Spaghetti carbonara
Al estilo Pornocomida y Toscalia
Porciones: 1 | Tiempo: 15 min
Ingredientes para toda la receta
- 50 Gramo tocineta ahumada
- 25 Gramo mantequilla
- 180 Gramo spaghetti
- 1 Pieza huevo
- 40 Gramo crema de leche de vaca
- 25 Gramo queso parmesano
- 5 Gramo perejil frito
- 10 Gramo tomate deshidratado
- 2 Gramo pimienta negra molida
- al gusto aceite vegetal comestible
- al gusto sal
Utensilios
- sartén
- cacerola
- pinzas
Modo de preparación
Se calienta agua y ya que hierva se agrega mucha sal.
Se cocina la pasta por 12 minutos, se extiende y se deja enfriar. Se le coloca un poco de aceite para que no se pegue.
En un sartén se dora el tocino. Se agrega la mantequilla y después la pasta.
Se agrega el huevo y se mezcla bien todo con un tenedor o unas pinzas. Se le baja el fuego
Se agrega la crema y se deja hervir unos minutos. Se checa el sazón y listo, se retira del fuego.
Se sirve con queso parmesano, perejil frito y tomate deshidartado.