Spaghetti con jitomate y mantequilla de anchoas
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 4 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para Toda la receta
- 250 Gramo spaghethi
- 4 Cucharada mantequilla
- 2 Pieza filetes de anchoa
- 2 Diente ajo
- al gusto sal y pimienta
- 1 Kilogramo jitomate
Utensilios
- tabla para picar
- sartén
- cuchillo
- Pala miserable
- Cuchara para pasta
- Bowl
- cacerola
Modo de preparación
Cortar el jitomate en cuadros y cocinar en un sartén con su propio jugo.
Aparte, cocer la pasta en agua con sal. Enfriar y dejar reposar.
Cuando el jitomate cambie de color, agregar el ajo en hojuelas.
Trocear las anchoas con el cuchillo y vaciar sobre el jitomate.
Añadir la pasta y mezclar todos los ingredientes con la cuchara para pasta. Servir.
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