Tacos de calabacitas con elote
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 4 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para toda la receta
- 3 Cucharada aceite vegetal comestible
- 2 Taza granos de elote
- 1 Taza cebolla picada
- 3 Diente ajo
- 4 Pieza jitomate bola
- 3 Pieza calabacita
- 1 Taza frijoles negros cocidos
- 4 Hoja epazote
- al gusto pimienta negra molida
- 8 Pieza tortilla de maíz
- 1/4 Taza salsa verde
- 1/4 Taza queso fresco
Utensilios
- Cuchara de madera
- estufa
- sartén
- Bowl
Modo de preparación
<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->Freir cebolla y ajo picado, mezclar.
Freir hasta acitronar. Agregar jitomate picado fino y calabacitas en
cuadritos. Remover.
Agregar sal y pimienta negra. Agregar granos de elote. Servir en tacos con tortillas de harina.
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