Tacos de carne con salsa de cilantro
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 4 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para Toda la receta
- 2 Cucharada aceite vegetal comestible
- 500 Gramo falda de res
- 2 Taza cilantro
- 4 Pieza rábanos
- al gusto sal y pimienta
- 2 Pieza cebollita cambray
- 1 Pieza chile serrano
- 2 Cucharada jugo de limón
- 60 Gramo queso cotija
Utensilios
- tabla para picar
- sartén
- cuchillo
- Bowl
- pinzas
- grill o comal
Modo de preparación
Filetear la carne y sazonar con sal y pimienta. Poner a asar en el grill.
Picar finamente los vegetales: rábanos, rabos de cebolla, chile jalapeño y cilantro.
Mezclar todo en un bowl agregando jugo de limón y sal.
Calentar las tortillas en el comal. Retirar la carne del grill y cortar en tiras.
Poner la carne en las tortillas; agregar la mezcla de vegetales y acompañar con queso cotija. Servir.
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