Tacos de carnitas light
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/nuestro-dia
Porciones: 4 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para toda la receta
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50 Gramo
pierna de cerdo
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2 Cucharada
aceite de oliva
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1 Cucharita
comino
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al gusto
sal y pimenta
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al gusto
tortilla de maíz
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al gusto
cebolla blanca
Utensilios
Modo de preparación
Poner a cocer en agua con sal, comino, laurel y pimienta la pierna de puerco, dejar cocer a fuego medio por dos horas.Dejar enfriar y desmenuzamos. En una sartén con aceite de oliva bien caliente, agregar las carnitas, mover constantemente hasta que tomen un tono dorado, agregar sal, una pizca de comino y agregar ajo.Mientras se terminan de cocinar, calentar tortillas en un comal.En un plato poner una tortilla, rellenar con la carne, espolvorear con cebolla y cilantro finamente picados, agregar salsa y listo.Receta de comida mexicana.