Tarta de galletas con chocolate y nata
Al estilo Recetas by Fany
Porciones: 20 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para toda la receta
- 400 Gramo chocolate para fundir
- al gusto galletas cuadradas
- 4 unidades huevo
- 200 Gramo azúcar glass (pulverizada)
- 250 Gramo mantequilla
- al gusto leche de vaca
- 750 Mililitro nata para montar
- 8 Cucharada azúcar blanca
- 8 Cucharita queso crema
- al gusto colorante en crema
- al gusto caramelitos para decorar
Utensilios
- estufa
- refrigerador
- papel aluminio
- batidora
- Microondas
- molde redondo mediano
Modo de preparación
La mantequilla debe estar a temperatura ambiente.
Derretir el chocolate en el microondas y agregar la mantequilla.
Separar claras de yema de huevo, y añadir las yemas a la mezcla del chocolate. Remover muy bien. Reservar.
En el bowl de la batidora montar las claras a punto de nieve con el azúcar glas, batir hasta que quede brillante.
Mezclar el chocolate con el merengue hasta integrar muy bien.
Forrar con papel aluminio el molde redondo.
Mojar las galletas en la leche y ponerlas en la base del molde, encima de estas poner un poco de la mezcla de chocolate y así hasta que la última capa sea de galleta.
Tapar con papel aluminio y dejar en refrigerados por 12 horas.
Sacar del molde y decorar.
En un bowl de batidora montar la nata, añadir el queso filadelfia y cuando espese, el azúcar.
Con esta mezcla cubrir la torta y luego decorar al gusto.
Servir y disfrutar.
Todo el paso a paso en el video.
disfrutadlo!