Tarta de manzana y pera
Al estilo Tres Estrellas
Porciones: 8 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para receta
- al gusto harina de trigo san antonio
- 500 Gramo masa de hojaldre
- 1 sobre atole sabor vainilla tres estrellas
- 2 Taza leche de vaca
- 1/2 Taza azúcar blanca
- 2 Pieza huevo
- 1 Cucharada esencia de vainilla
- 1 Pieza manzana
- 1 Pieza pera
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- Olla honda mediana
- horno
- taza para medir
- cuchillo
- molde para pay
- Rodillo
Modo de preparación
Cortar la manzana y la pera en rebanadas, descartando el corazón, las semilla y reservar.
Espolvorear harina de Trigo San Antonio sobre una superficie plana y limpia, extender la pasta de hojaldre con la ayuda del rodillo hasta obtener un grosor de 3 cm. Forrar el molde con la masa rebasando los bordes y picar en el centro con un tenedor, reservar en refrigeración.
Colocar en el vaso de la licuadora el atole Tres Estrellas con la leche, el azúcar, los huevos y la vainilla. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter en una olla la mezcla de atole y cocer a fuego medio sin dejar de mover hasta que espese. Retirar y dejar enfriar
Vaciar un poco de mezcla de atole al molde sobre la pasta de hojaldre. Decora la superficie con la manzana, la pera en rebanadas y hornear a 180ºC 350 ° durante 20 minutos o hasta que la tarta se vea dorada
Retirar del horno y dejar enfriar, servir acompañado de tu bebida preferida.