Tarta de queso, albahaca y limón
Al estilo Carlos Juan Monfort Rosa
Porciones: 12 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para Tarta de Queso, Albahaca y Limón.
- 200 Gramo pasta brisa
- 400 Gramo queso crema
- 130 Gramo azúcar blanca
- 10 Gramo albahaca fresca
- 1 Pieza ralladura de cáscara de limón
- 50 Mililitro nata
Utensilios
- Bol
- Varillas
- molde redondo mediano
Modo de preparación
1. Cocer la Pasta Brisa en el molde deseado a 180ºC durante 10 minutos. y resevar.
2. Mezclar el queso, el azúcar, la albahaca picada,la ralladura de limón. la nata, hasta quedar una masa lisa y homogénea.
3. Precalentar el horno a 150ºC.
4. Verter el mix de queso dentro del molde y cocer a 150ºC durante 50 minutos.
5. Una vez cocida, sacar del horno, enfriar en nevera y acabar al gusto, yo le puse una capa fina de mermelada de fresa.
6. Servir y disfrutar. Espero que os haya gustado el video. Un abrazo dulce de Entre Dulces y Varillas.