Tarta tatin de manzana
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 4 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Taza azúcar blanca
- 1/4 Taza mantequilla
- 275 Gramo hojaldre
- 8 Pieza manzanas
- 6 Cucharada agua
Utensilios
- Pala
- tabla para picar
- sartén
- horno
- cuchillo
Modo de preparación
En un sartén poner mantequilla a derretir, agegar la manzana picada y agregar el azúcar.
Engrasar y enharinar un molde para hornear.
Extender la masa de hojaldre con un rodillo a un centímetro de espesor y cortar una circunferencia de acuerdo al molde que se utilice para hacer la tarta.
En un sartén poner a caramelizar azúcar y dejar derretir hata lograr un caramelo.
En el molde poner las manzanas y cubrir con la masa que cortamos.
Hornear a 200° centígrados por 20 minutos.
Sacar del horno y en un plat+on voltear la tarta y bañar con el caramelo de azúcar.