Torta de chorizo con huevo
Al estilo a mi estilo
Porciones: 2 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para receta
- 2 Pieza bolillos cortados a la mitad
- 2 Pieza chorizo de pavo
- 2 Pieza huevo batido
- 2 Rama lechuga cortada y desinfectada
- 1 Pieza tomate rojo
- al gusto mayonesa
- al gusto chiles en vinagre picados
Utensilios
- estufa
- sartén
- cuchillo
- Bowl
Modo de preparación
En una sartén coloca dos trozos de chorizo (de la carne que prefieras) y cocina hasta que esté cocido, si tiene mucha grasa, ponlo en un colador para retirar el exceso de grasa.
En un recipiente coloca dos piezas de huevo y bátelos con un tenedor, sazona con sal. Vierte los huevos en la sartén y espera a que se cocinen.
Cuando esté cocinados pon el chorizo que reservaste y mezcla con cuidado.
Con un cuchillo parte en dos el bolillo y unta un poco de mayonesa, coloca un poco de lechuga, tomate rojo, chile en vinagre (opcional). Pon un poco de la mezcla de chorizo y huevo, y cierra.
NOTA.- Si no quieres usar mayonesa en el bolillo, puedes untar un poco de frijoles refritos y los demás ingredientes.