Torta de milanesa
Al estilo A MI ESTILO
Porciones: 1 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para receta
- 1 Pieza jitomate bola
- 2 Rebanada cebolla blanca
- 1 Pieza chile en vinagre
- 1 Pieza bistec de res
- 2 Cucharada mayonesa light
- 1 Pieza pan bolillo
- 1 Taza pan molido
- 1 Pieza huevo batido
- al gusto sal y pimienta
- 1 Taza aceite de canola
Utensilios
- estufa
- Bowl
- papel absorbente
- pinzas
- Sartén
Modo de preparación
1.- Partir en dos el bolillo y untar un poco de mayonesa en ambas partes. Reservar.
2.- En un plato coloca el bistec, en otro plato pon pan suficiente para empanizar con un poco de sal, pimienta y especias (opcional); agrega un poco de harina de todo uso en el bistec y pásalo por el huevo, previamente batido, pasa el bistec por el pan para que se impregne bien. En un sartén agrega aceite suficiente para freír la milanesa, cuando esté frita, ponla en un plato con servilletas para que absorba el exceso de grasa. En una tabla corta la milanesa en varia partes y reserve.
3.- Corta en rodajas el jitomate, la cebolla, la lechuga y los chiles en vinagre
4.- Con los bolillos partidos a la mitad, coloca la lechuga, el jitomate, la cebolla, los chiles en vinagre y la milanesa. Cierra con una tapa de pan.
Nota.- En vez de mayonesa puedes ponerle frijoles refritos.