Tortitas de atún y papa
Al estilo Doris Barrera de M.
Porciones: 4 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para receta
- 1 Pieza papa
- 1 lata gigante atún
- 3 Pieza huevo
- al gusto sal y pimenta
- al gusto aceite vegetal comestible
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- tabla para picar
- sartén
- olla honda
- colador
- colador de pasta
- batidora
- cuchillo
- Bowl
Modo de preparación
Corta la papa en cubitos y ponla a hervir con sal. Escurre y reserva.
Escurre el atún.
Separa los huevos y bate las claras a punto de turrón, agrega el atún, la papa, las yemas, sal y pimienta con movimientos envolventes para no bajar las claras.
Calienta aceite y fríe en porciones.