Tortitas de coliflor
Al estilo Danny
Porciones: 4 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para toda la receta
- 1/2 Taza aceite vegetal comestible
- al gusto sal
- 3 Cucharada harina de trigo
- 200 Gramo queso panela
- 100 Gramo jamón de pavo
- 3 Pieza huevo
- 100 Gramo queso rallado
- 1 Pieza coliflor grande
Utensilios
- sartén
- colador
- cuchillo
- Bowl
- cacerola
Modo de preparación
- Cocer la coliflor en agua con un poco de sal
- Una vez cocida se escurre y se machaca, posteriormente se agrega el queso rallado, los huevos y la harina; se revuelve todo hasta tener una masa.
- Se forman las tortitas y en medio se coloca un pedazo de queso panela y jamón.
- Ya que están formadas las tortitas se fríen en aceite caliente y posteriormente se ponen sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.