Tostada de huevo con frijoles negros y chorizo
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Porciones: 4 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para Toda la receta
- 360 Gramo chorizo
- 1/2 Taza frijoles refritos
- 4 Cucharada aceite vegetal comestible
- 1 Pieza cebolla en rodajas
- 4 Pieza tostadas de maíz
- 4 Pieza huevo
- 1/2 Taza salsa roja picante
- 1 Pieza aguacate
Utensilios
- sartén
- plato
- cuchillo
- Pala de madera
- Pala miserable
Modo de preparación
Pre-cocer el chorizo, desmoronarlo y después freír en un sartén junto con los frijoles negros refritos.
Untar las tostadas de maíz con la mezcla de frijoles y chorizo. Reservar.
Aparte, saltear la cebolla en rodajas con un poco de aceite. Colocar una cama de cebolla sobre las tostadas con frijol.
En un sartén con aceite, freír un huevo estrellado. Una vez frito poner en las tostadas cuidadosamente.
Decorar con rebanadas de aguacate. Acompañar con salsa roja encima.
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