Tostadas de pescado con salsa de piña y jícama
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 6 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para Salsa
- 1/2 Taza piña en cuadritos
- 1 Taza jicama
- 1/2 Taza cebolla picada
- 1/4 Taza cilantro
- 2 Pieza chile serrano
- 1/4 Taza aceite de oliva
- 2 Cucharada chile chipotle adobado
Ingredientes para Tostadas
- 500 Gramo filete de pescado
- 6 Pieza tortillas o tostadas
- 3 Pieza calabacita
Utensilios
- Pala miserable
- Bowl
- parrilla
Modo de preparación
En una parrilla poner a asar las calabazas y pescado
Para la salsa
En un bowl poner 1/2 taza de piña en cuadritos, 1 taza de jícama, 1/2 taza de cebolla picada, 1/4 taza de cilantro, 2 piezas de chiles serranos, 1/4 taza de aceite de oliva, 2 cucharadas de chile chipotle
En una tostada poner unas calabazas, pescado y un poco de
la salsa. Servir caliente.
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