Trufas de Chocolate
Al estilo Claudia Ortiz
Porciones: 12 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para el chocolate
- 226 Gramo queso crema
- 2 1/2 Taza azúcar glass (pulverizada)
- 140 Gramo chocolate amargo
- 1 Cucharita esencia de vainilla
Ingredientes para decorar
- al gusto nueces picadas
- al gusto cocoa en polvo
- al gusto coco rallado
Utensilios
- Tazón
- estufa
- olla honda pequeña
- batidora
- Pala miserable
Modo de preparación
Batir el queso crema y el azúcar glass hasta integrar bien.
Derretir el chocolate a baño maría, agregar la vainilla, dejar enfriar un poco y agregar a la mezcla de queso, integrándolos de forma envolvente, refrigerar por 1 hora.
Hacer bolitas y pasar unas por la cocoa, otras por el coco y otras por la nuez para decorar. Refigerar hasta la hora de servir.