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La Aldea Avándaro
Yakitoris de pollo
La Aldea Avándaro · Foto: Bertha Herrera

Una botana de la cocina japonesa, se prepara rápidamente y es excelente para empezar una buena comida o cena.

Yakitoris de pollo

Al estilo Hajime Kasuga

Porciones: 1 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 Taza salsa de soya
  • 2 Cucharada vino blanco
  • 1 Pieza filete de pollo
  • 2 Cucharada azúcar blanca
  • 1 Pieza cebollita de cambray
  • 1 Pieza pimiento morrón rojo
  • 2 Pieza palitos de brocheta

Utensilios

  • Cuchara de madera
  • sartén abierto
  • pinza

Modo de preparación

Para preparar la salsa poner en una sartén la salsa de soya, el vino blanco y el azúcar a fuego bajo y moverlos hasta que tenga consistencia de salsa.

Poner un bastón de cebolla cambray luego el pimiento y después el pollo en los palitos de brochetas, repetirlo 2 veces. Agregar un poquito de sal y pasar a dorarlos en una sartén, una vez dorados y cocidos pintarlos con la salsa y servir.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    ¼ taza salsa de soya 2 cucharadas de vino blanco 2 cucharadas de azúcar 1 cebolla cambray en pequeños bastones 4 cuadros de 2x2 cm de pimiento rojo 80 gr de filete limpio de pollo 2 palitos de brocheta
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Para preparar la salsa poner en una sartén la salsa de soya, el vino blanco y el azúcar a fuego bajo y moverlos hasta que tenga consistencia de salsa.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Poner un bastón de cebolla cambray luego el pimiento (4 cuadros de 2x2 cm) y después el pollo en los palitos de brochetas, repetirlo 2 veces.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Agregar un poquito de sal y pasar a dorarlos en una sartén
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Servir las brochetas pintadas con la salsa.