Zapatitos de fondant paso a paso
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 6 | Tiempo: 120 min
Ingredientes para toda la receta
- 5 Cucharita grenetina natural
- 75 Mililitro agua
- 1 Cucharada glicerina
- 1/2 Taza glucosa
- 1 Cucharada manteca vegetal
- 2 Cucharada vainilla sin sabor
- 850 Gramo azúcar glass (pulverizada)
- al gusto película plástica
- al gusto polipapel
- al gusto colorante vegetal
Utensilios
- Papel encerado
- Rodillo de madera
- pinceles
- Cepillo
Modo de preparación
<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->Preparar fondant. Para extender la masa
utilizar polipapel, que permite despegarla de la mesa sin tener que
usar harina. Amasar el fondant, hacer las suelas de los zapatitos y
dejar que sequen. Extender la masa con un rodillo pequeño hasta que
quede de medio centímetro de altura.
Utilizar moldes para dar la forma deseada. Pegar untando la masa con agua, con ayuda de un pincel. Utilizar partes de diferentes colores para confeccionar los zapatitos.
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