Agua de piña
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Pieza piña fresca
- 2 Litro agua
- 1/4 Taza azúcar blanca
Utensilios
- Cuchillo grande
- estufa
- Cuchara
- Licuadora
- tabla para picar
- jarra
- olla honda pequeña
Modo de preparación
Calentar una taza de agua con el azúcar en una olla pequeña hasta que se disuelva. Dejar enfriar el jarabe y reservar.
Pelar la piña con el cuchillo, cortar en rebanadas, retirar el centro fibroso de cada rebanada con un cuchillo. Cortar en cubos pequeños dos de las rebanadas, licuar el resto de la pulpa en la licuadora junto con jarabe de azúcar.
Verter en una jarra con el resto del agua, agregar hielo y los cubos de piña.
Servir fría.