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Aguacate relleno de ensalada de atún

Al estilo Tatiana Ortiz Monasterio

Porciones: 4 | Tiempo: 25 min

Ingredientes para receta

  • 1 Lata atún en agua
  • 1 Rama vara de apio
  • 1/4 Pieza cebolla morada
  • 2 Cucharada pepino picado
  • 2 Cucharada mayonesa
  • 2 Pieza aguacate
  • al gusto aceituna verde sin hueso
  • 10 Pieza jitomate cherry
  • al gusto cilantro
  • 1 Pieza chile serrano
  • 1 Pieza limón
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta negra molida
  • al gusto aceite de oliva

Utensilios

Modo de preparación

Incorporar en un recipiente el atún, el apio, la cebolla, el pepino, los jitomates cherry, las aceitunas y el chilito. Lo mezclamos todo con aceite de oliva y mayonesa. Le agregamos medio limón y sazonamos con sal y pimienta.

Partimos por la mitad los aguacates y le quitamos el hueso. Cortamos un poquito la base para que el aguacate no se mueva en el plato. 

Montamos la ensalada sobre el aguacate y ponemos tres hojas de cilantro.