Aguachile de camarón
Al estilo Pornocomida
Porciones: 2 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para toda la receta
- 5 Pieza camarón jumbo
- 1 Pieza pepino
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- 1/2 Pieza cebolla morada
- 2 Pieza mangos
- 1 Rama cilantro
- 150 Mililitro jugo de limón
- al gusto flor de calabaza
- al gusto chile serrano
- al gusto germinado de alfalfa
- al gusto aceite de oliva
- al gusto vinagre balsámico
- 10 Pieza jitomate cherry
Utensilios
- exprimidor de limones
- tabla para picar
- cuchillo
- Bowl
Modo de preparación
Cortar la cebolla blanca, el pepino, uno de los mangos, los tallos de cilantro y meterlos a la licuadora. Licuarlos con el jugo de limon. Reservar.
Pelar y limpiar los camarones. cortarlos en trozos.
Marinar los camarones con la salsa. Adornar con flor de calabaza, germinado y la cebolla morada picada, lo mismo que el mango restante y los tomates cherry. Añadir aceite balsámico y vinagre.