Arañitas
Al estilo Cynthia Cruz
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
-
2 Pieza
plátano macho verde
-
1 Diente
ajo
-
al gusto
sal
-
al gusto
aceite vegetal comestible
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- Cuchara
- tabla para picar
- sartén abierto
- rallador
Modo de preparación
Pelar y rallar el plátano con un rallador. Picar finamente el ajo. Mezclar el plátano y el diente de ajo en un tazón. Tomar porciones del plátano rallado y hacer bolas con la mano, después aplastarlas un poco. Ponerlas a freír en aceite bien caliente, volteando con la pala para que se dore bien. Escurrir sobre un papel absorbente y añadir un poco de sal.Servir como guarnición.
Paso a paso
-
Paso 1
aceite vegetal al gusto
sal al gusto
1 diente de ajo
2 piezas de plátano macho verde
-
Paso 2
Pelar y rallar el plátano con un rallador. Picar finamente el ajo. Mezclar el plátano y el diente de ajo en un tazón.
-
Paso 3
Tomar porciones del plátano rallado y hacer bolas con la mano, después aplastarlas un poco.
-
Paso 4
Ponerlas a freír en aceite bien caliente, volteando con la pala para que se dore bien. Escurrir sobre un papel absorbente y añadir un poco de sal.
-
Paso 5
Servir como guarnición.