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La Aldea Avándaro
Atún estilo ranchero
La Aldea Avándaro · Foto: Jorge Sánchez

Una preparación fácil y sabrosa que agradará a su familia.

Atún estilo ranchero

Al estilo Conapesca

Porciones: 6 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 barra mantequilla
  • 1/4 Pieza cebolla blanca
  • 1/2 Pieza pimiento morrón
  • 1 Pieza jitomate bola
  • 1 Diente ajo
  • al gusto pimienta negra molida
  • al gusto sal
  • 3 Lata atún en chipotle
  • 1 Manojo perejil fresco
  • al gusto tortilla de maíz

Utensilios

  • Cuchillo grande
  • estufa
  • Pala
  • tabla para picar
  • sartén abierto con tapa

Modo de preparación

Derrita la mantequilla a fuego lento. Agregue  la cebolla picada hasta acitronarse. Agregue  el chile morrón en cuadritos, el  jitomate en cuadritos y sazónelo con ajo picado, pimienta y sal. Cueza 5 minutos.Añada  el atún desmenuzado y revuelva. Déjelo  soltar hervor. Sírvalo  caliente espolvoreado con perejil picado y acompañado de tortillas.